550 liter tej befogadására alkalmas, a tej pasztőrözése és visszahűtése automatikus. A pasztőrözési görbe digitálisan archiválódik. A kiépítés tartalmaz két váltószelepet és vezérlését az automatikus üzemmódváltáshoz. Pasztőrözéshez 80 C hőmérsékletű meleg vizet igényel. A folyamatos frekvenciaváltós keverés biztosítja az alvadék optimális savóleadását. Pneumatikus munkahenger billenti a kádat optimális kifolyási pozícióba.A sajtkád rozsdamentes acélból készül WNR 4301 minőségben.

Elektromos ellátás: 230 V, 200 W

Levegőigény: 10 liter/billentés, 6 bar